Mjekët prej kohësh kanë këshilluar njerëzit që përpiqen të humbin peshë të ndalojnë së ngrëni pas perëndimit të diellit, duke e bërë drekën vaktin më të rëndësishëm të ditës.
Tani, studiues nga Universiteti Oberta de Catalunya (UOC) dhe Universiteti Columbia kanë nxjerrë një konkludim tjetër të rëndësishëm të këtij këshillimi për shëndetin metabolik, duke zbuluar se ngrënia e të paktën 45% të kalorive ditore pas orës 5 pasdite pengon aftësinë e trupit për të rregulluar nivelet e sheqerit në gjak.
Ngrënia vonë gjatë natës mund të rrisë ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të diabetit.
Gjetjet kryesore
Ndikimi në rregullimin e glukozës:
Në këtë studim, i botuar në Nutrition and Diabetes, u zbulua se ata që hanë më shumë kalori pas orës 5 pasdite—të quajtur ngrënës të vonë—kishin nivele më të larta glukoze pas një testi glukoze, duke treguar tolerancë më të ulët ndaj glukozës.
Ritmi cirkadian dhe ndjeshmëria ndaj insulinës:
Dr. Diana Díaz Rizzolo, bashkautore e studimit, shpjegoi se aftësia e trupit për të metabolizuar glukozën zvogëlohet në mbrëmje për shkak të uljes së sekretimit të insulinës dhe ndjeshmërisë së qelizave ndaj këtij hormoni. Kjo rënie lidhet me ritmin cirkadian të trupit, i cili përcakton procese biologjike bazuar në ciklin ditor të dritës dhe natës.
Krahasimi i kohëve të ngrënies:
Në këtë studim morën pjesë 26 individë të moshës 50 deri në 75 vjeç, të cilët ishin mbipeshë ose obezë dhe kishin para-diabet ose diabet të tipit 2. Pjesëmarrësit u ndanë në dy grupe: ata që hanin herët dhe ata që hanin vonë. Të dy grupet konsumuan ushqime të njëjta dhe me të njëjtën sasi kalorish, por në orare të ndryshme gjatë ditës.
Ata që konsumuan më shumë pas orës 5 pasdite treguan nivele më të larta glukoze, duke sugjeruar një rregullim më të dobët të glukozës.
Përfitimet e agjërimit të ndërprerë
Ndërkohë, është treguar se agjërimi i ndërprerë përmirëson ndjeshëm aftësinë e trupit për të përdorur në mënyrë efektive glukozën nga ushqimi dhe për të menaxhuar insulinën për kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak. Kjo ndodh pjesërisht sepse agjërimi i ndërprerë inkurajon njerëzit të përfundojnë ngrënien për ditën herët, rreth orës 5 pasdite.
Duke kufizuar dritaren e ngrënies dhe zgjatur periudhën pa ushqim, trupi mund të përpunojë glukozën më mirë dhe më shpejt.
Ushqimet e natës dhe rreziqet
Studiuesit shtuan se ushqimet e konsumuara vonë gjatë natës zakonisht kanë më shumë kalori dhe janë më të përpunuara, ‘gjë që mund të shpjegojë pse ngrënia e vonë lidhet me peshë trupore më të madhe dhe masë dhjamore më të lartë’.
Dr. Díaz Rizzolo tha: ‘Deri tani, vendimet personale në ushqyerje janë bazuar në dy pyetje kryesore: sa hamë dhe çfarë ushqimesh zgjedhim.
Me këtë studim, një faktor i ri në shëndetin kardiometabolik po bëhet gjithnjë e më i rëndësishëm: kur hamë.’
Studimi i Universitetit të Harvardit
Një tjetër studim nga Universiteti i Harvardit tregoi se ngrënia e vonë ul leptinën, hormonin që sinjalizon ngopjen dhe ndikon në hormonet që rregullojnë oreksin, duke bërë që njerëzit të ndihen më të uritur me kalimin e kohës.
Këto ndryshime mund të ndikojnë në rrezikun e zhvillimit të obezitetit, një faktor kryesor rreziku për diabetin e tipit 2.