Mynihu, shtëpia e festivalit të birrës me famë botërore në Gjermani, Oktoberfest, do të hapë të enjten Biergarten e tij të parë pa alkool në shenjë ndryshimi të zakoneve të konsumit gjatë festës dhe zhgënjimit në rritje me pirjen e tepruar të publikut.
Die Null (The Zero) pranë stacionit kryesor hekurudhor të kryeqytetit bavarez do t’u shërbejë klientëve të tij ekskluzivisht pije joalkoolike, mocktails, lëngje, ujë dhe birra joalkoolike në një përpjekje për të zhveshur vendin nga imazhi i një vendi të dehjes dhe të ndotur, shkruan The Guardian.
Operatorët e restoranteve, hoteleve dhe objekteve kulturore aty pranë, të cilët do të drejtojnë Biergarten së bashku, janë ankuar prej kohësh për turistët që dalin nga trenat duke pirë së tepërmi së bashku me vendasit në përputhje me imazhin global të Mynihut si një strehë birre.
Mysafirët në ambientet e hapura do të lejohen të sjellin ushqimin e tyre dhe do të ketë argëtim ‘live’ falas nga grupet, koret dhe artistët solo, si dhe netët e kërcimit të DJ-ve dhe festat rinore.
Synimi i Mynihut është që zona të “përmirësohet” dhe përsëri “të ankorohet në qendër të shoqërisë”, tha administrata e qytetit të saj, pasi pirja e birrës vazhdon të bjerë në mënyrë të vazhdueshme në Gjermani.
Pronari i barit, Florian Schönhofer, një nga mbështetësit e Die Null, tha se qëllimi i kësaj nuk ishte të largohej përgjithmonë nga alkooli, por të tregohej se ka alternativa tërheqëse.
Gjatë 20 viteve të fundit në tregti ai kishte vënë re një “kapërcim i kufijve” kur bëhet fjalë për alkoolin, tha Schönhofer.
Ai tha se reagimi ndaj këtyre planeve deri më tani ka qenë pozitiv.
“Megjithatë, ne ndoshta do të kemi një humbje”, i tha ai të përjavshmes Die Zeit, duke vënë në dukje se ndërsa kishte klientë që mund të pinin 10 birra në një natë, pak do të porosisnin 10 lëngje frutash.
Një grup punues komunal ka punuar për të zmbrapsur turmat e furishme, të mbushura me alkool nga stacioni hekurudhor i Mynihut dhe parqet e qytetit për t’i bërë ato më të sigurta dhe më tërheqëse, ndërkohë që godet krimin e dhunshëm dhe tregtimin e drogës.
Die Null, i cili do të hapet nga kryetari i bashkisë së qytetit, Dieter Reiter, do të zgjasë deri më 15 shtator, pak më pak se një javë para fillimit të Oktoberfest.
Vitin e kaluar një kongres kishe në Nuremberg eksperimentoi me një Biergarten njëditore pa alkool, ndërsa një pijetore në Großenohe aty pranë, e cila tashmë ishte pa gluten dhe laktozë, kohët e fundit hoqi gjithashtu alkoolin nga menyja.
Pirja e birrës gjermane ka qenë në një rënie që nga vitet 1990. Me konsum mesatar për person në 88 litra në vit, Gjermania është tani pas fqinjëve të saj Republikën Çeke, Austrinë dhe Poloninë.
Ndryshimi i zakoneve ka kërcënuar mbijetesën e disa fabrikave të vjetra gjermane, ndërsa të tjerat po i drejtohen birrave joalkoolike, të cilat kanë fituar fansat duke ofruar një shije të shkëlqyer me më pak kalori dhe pa dehje.
Gjermania këtë vit u bë gjithashtu vendi i parë i madh i BE-së që lejoi ligjërisht përdorimin rekreativ personal të kanabisit.
